Resepi Kek Tapak Kuda

Perkongsian resepi KEK TAPAK KUDA oleh Tuan Adriana Arissa. 

RESEPI KEK TAPAK KUDA

Bahan-bahan

• 4 Biji telur gred A / 5 biji B
• 1/2 cawan Gula castor
• 1/2 cawan Tepung naik sendiri
• 1 sdb Ovellete
• 3 sdk Susu tepung
• 1 sdk Esen vanilla
• 125 gram marjerin/butter (dicairkan)

Cara-cara buat Kek Tapak Kuda

• Pukul sampai gebu & kembang semua bahan kecuali butter cair. Dah gebu dan fluffy masukkan butter cair. Kaup balik sehingga sebati. 
• Asingkan 100g adunan dan masukkan 1sdb serbuk koko jika nak buat warna koko bahagian dalam itu. 
• Simpan sikit lebihan utk lorekkan bahagian atas. 
• Menggunakan loyang saiz 10 inci. Bakar suhu 150 selama 25-30 minit ikut kesesuaian oven masing-masing.
• Dah siap bakar sejukkan sekejap dengan terbalikkan kek. Dan terbalikkan semula. Wrap (balut) dgn menggunakan plastik cyling wrap kemas-kemas.
• Boleh letak filling kesukaan. Boleh letak chiller sebelum potong utk elakkan filling terlalu meleleh.