Tiada idea nak masak apa untuk juadah berbuka sepanjang bulan Ramadan ini? Jangan risau, Dapur Ramadan NutritionistKKM kembali lagi dengan pelbagai resipi yang menarik beserta pakej fakta nutrisi, maklumat kalori dan tip Nutritionist yang anda boleh amalkan.
Badan kita adalah amanah daripada Allah. Jika kita sihat, dapat memudahkan aktiviti harian dan ibadah seharian. Hidup adalah tempat ujian dan pilihan adalah di tangan kita. Kita yang perlu berusaha untuk kebaikan kita di masa kini dan akan datang. Selebihnya kita berserah.
Menurut Persatuan Pemakanan Malaysia, tiga kunci yang menjadi teras dalam mengamalkan pemakanan sihat ialah - B (Balance), M (Moderation) dan V (Variety). Paramid Makanan Malaysia boleh dijadikan rujukan dalam memilih makanan seimbang dalam kuantiti yang sederhana.
Balance - Keseimbangan. Gabungkan makanan daripada setiap aras piramid dalam diet harian.
Moderation - Kesederhanaan. Kuantiti makanan adalah berdasarkan saranan yang tertentu bagi kumpulan makanan. Penting untuk nutrien harian dan mengekalkan fungsi tubuh badan yang normal.
Variety - Kepelbagaian dalam pemilihan makanan merupakan kunci yang pentin dalam membentuk tabiat makan yang baik.
Berikut merupakan perkongsian Puan Hanis Mastura Yahya (Pensyarah Program Sains Pemakanan UKM) dalam JOM EDISI 33.
Tabiat makan untuk sihat
- Kenal pasti tabiat makan dan fikirkan adakah akan menyumbang pada berat badan.
- Fikir sebelum makan. Berbaloi atau tidak. Keperluan atau kehendak.
- Kekalkan masa makan yang tetap. Jika berubah kadangkala kita cenderung terlebih makan.
- Rancang hidangan utama dan snek anda.
- Lakukan pembelian makanan semasa perut anda penuh / kenyang untuk elak beli berlebihan.
- Mulakan langkah dengan membuat senarai barang yang ingin dibeli
- Masak makanan sendiri. Langkah ini mampu mengawal kalori yang diambil.
- Makan dengan perlahan dan hayati rasa makanan yang dikunyah (ini juga sunnah). Menurut kajian, perut ambil masa 20 minit untuk beri signal pada otak bahawa kita sudah kenyang. Jadi makan dengan perlahan wajar untuk otak dapat signal tepat pada masanya.
- Pastikan anda duduk ketika makan. Supaya fokus dan anda sedar anda sedang makan.
- Kenal diri sendiri. Pastikan tak pengaruh nak makan makanan yang tinggi kalori hanya kerana orang lain memakannya. Kita sendiri tahu risiko dan kesan sesuatu pada diri kita.
- Elakkan diri daripada mengambil snek yang tidak sihat. Kurang beli, kurang godaannya!
MAJALAH SOLUSI EDISI 95
Mulakan hari dengan sarapan. Manusia perlu sarapan untuk kekal sihat dan bertenaga.
Kepentingan sarapan:
- Membekalkan tenaga yang diperlukan untuk melakukan aktiviti pada waktu pagi.
- Mengeratkan hubungan seisi keluaga dengan sarapan bersama-sama.
- Meningkatkan mood di pagi hari.
- Meningkatkan konsentrasi otak
- Mengawal berat badan dan diet
Tips sarapan sihat:
- Untuk tubuh badan kita berfungsi dengan lebih cekap, amalkan waktu sarapan yang tetap pada setiap hari.
- Jadikan sarapan sesuatu yang menyeronokkan, dengan menyediakan sendiri sarapan yang mudah dan ringkas.
- Kurangan kekerapan mengambil makanan berlemak dan berminyak seperti lontong, nasi lemak dan lain-lain.
- Pilih makanan yang tinggi serat.
- Untuk mempelbagaikan sarapan, ambil buah sebagai keperluan vitamin untuk tubuh.
Sekian perkongsian. Belajar sayangi diri sendiri. Moga pilihan tidak tersasar. Pilihlah makanan sihat dengan BMV! Belum cuba belum tahu! Moga dipermudahkan buat semuanya.
Menariknya rancangan My Doctors (rancangan berbahasa Malaysia) ini sebab kita rasa seperti berbual santai dengan seorang doktor. Ya, jika yang biasa menonton The Doctors (versi luar negara) mungkin tahu konsep program bual bicara ini. Untuk yang ada twitter, seakan membaca #MedTweetMY versi visual. Bukan saja pelbagai topik berlainan setiap minggu, dengan kehadiran doktor pakar dalam bidang masing-masing, namun turut membincangkan isu mitos dan berkaitan kesihatan yang popular. Pengacaranya seorang doktor yang cantik; Dr Liyana Dhamirah.
Ini sedikit perkongsian daripada rancangan My Doctors di Astro Ria yang saya tonton bersama emak saya tempoh hari:
Episod 1:
Sebenarnya pelbagai topik dibincangkan. Isu perempuan, bersalin, period. Namun yang saya sempat catatkan tentang di bawah ini. Boleh lihat semula episod awal My Doctors ini di sini: https://astrogo.astro.com.my.
KURUS
▪ Cuka epal boleh digunakan untuk kurus; tingkatkan metabolisme badan (minum + air suam). Boleh jadi ubat sakit tekak dan sedu juga.
▪ Air lemon / limau pula boleh buat bertenaga selain boleh jadi detox. Dan air lemon boleh tingkatkan metabolisme juga. Baunya juga boleh hilangkan stress dan segarkan udara.
▪ Air sejuk tak membuncitkan dan nak kurus perlu bersenam. Dan jika rasa lapar, minum dulu. Mungkin kita hanya haus.
Episod 2:
Episod ini mengupas banyak tentang mimpi dan masalah tidur.
TIDUR
▪ Lelaki lebih kuat berdengkur. Terjadi daripada salur pernafasan kita. Apa saja yang lalu melalui saluran udara, akan menyebabkan kita berdengkur.
▪ Tekanan mampu buat kita lebih cenderung dapat sleep talking atau sleep walking. Atau terlalu hyperactive siangnya.
▪ Sleep walking boleh berjalan selama 30 minit. Tabiat tidur yang baik sangat penting. Bersihkan diri sebelum tidur.
▪ Sleep paralysis (rasa dihempap ketika bangun tidur) selalu berlaku kalau kita terlalu penat. Gerakkan jari kita kalau kita alami.
▪ Dadah terlalu banyak boleh menyebabkan seseorang tidur terlalu banyak dan halusinasi.
▪ Di Malaysia ada tempat dan doktor untuk check cara tidur (untuk tahu kesihatan kita).
PUKAU:
▪ Selalu mangsa dah diekori dan guna teknik "pernah jumpa sebelum ni." Pernah 1 jam diekori, paling singkat 3 jam sebelum.
▪ Selalu mangsa jadi malu nak cerita.
▪ Elemen pukau:
- Tarik perhatian pakai bedak atau asap.
- Imaginasi. Suara.
- Kita rasa nak turut arahan.
▪ Nak elak kena pukau:
- Minda yang kuat. Seorang yang sedang berfikir susah dipukau. Yang kosong fikiran lebih mudah.
- Yang kuat melatah, senang dipukau. Mudah benarkan peluang.
- Sentiasa awasi persekitaran.
JERAWAT:
▪ ACNE sama dengan JERAWAT. ACNE ini sebutan dalam bidang perubatan.
▪ Jerawat naik di dagu normal sebab ada perubahan hormon. Terutama perempuan.
▪ Faktor lain jerawat: stress, lambat tidur, tak jaga kebersihan, tidur dengan makeup.
▪ Telefon boleh menyebabkan jerawat. Sebab kita letak mana-mana entah telefon tu.
▪ Jangan mudah memicit jerawat.
▪ Anda perlu tahu bagaimana mahu menjaga wajah. Jumpa pakar metadologi jika masih bermasalah.
HIPNOSIS
Beza dengan pukau. Pukau tak boleh kawal diri dia. Hipnoterapi separuh sedar. Ada digunakan dalam bidang O&G (Obstetrik dan Ginekologi). Street dan klinikal berbeza. Klinikal hipnosis, pesakit kena ready (ikut arahan). Selalunya sesi 3-6 section untuk lebih berkesan. Untuk fokus.
MELANOMA
▪ Jika ada tahi lalat lain sikit, kena periksa dulu. Bukan terus beautician.
▪ Semak dengan kaedah ABCDE
A- Asimetri (Tahi lalat normal sekata. Jika melanoma tak sama)
B - Border.
C - Colour
D - diameter (saiz). Melanoma lebih besar. 6mm mungkin sakit.
E - Evolving. Makin berubah bentuk.
▪ Guna madu lebah. Sapu hingga hilang, ini petua. Elok dapat nasihat doktor yang berkaitan jika rasa perlu.
EPISOD 3: JANTUNG
Apa saya tulis mungkin tidak lengkap, terlalu asas, jadi sangat dinasihatkan untuk tonton semula episod penuh, rujuk mereka di twitter atau pergi terus berurusan dengan doktor berhampiran anda. Itu paling penting! Maaf jika ada kurang, boleh tambah jika perlu.
My Doctors: Setiap Isnin, 11 malam di Astro Ria & Ria HD
Kebanyakkan kita nak sihat. Dan kurus itu satu bonus. Dalam rancak proses makan dan tumbesaran kita memang tidakkan mampu elak perubahan dalam bentuk badan. Apatah lagi jika kerapkan makan namun tidak seimbangkan dengan bersenam. Di sini ada dicatatkan beberapa tips yang mungkin boleh membantu mereka yang nampak boroi atau buncit tapi mahu kekal langsing. Jika ada pembetulan atau penambahan, kongsikan ya
- TIDAK AMBIL MINUMAN BERAIS DI WAKTU MALAM
- JANGAN MANDI SELEPAS MAKAN
- JANGAN MAKAN DAN MINUM SECARA BERSELANG SELI
- MELAKUKAN SENAMAN KERAP- PALING KURANG DUA KALI SEMINGGU
- MENGAMALKAN MEMAKAN SECARA PERLAHAN LAHAN
- JANGAN KERAP MINUM TEH
- KURANGKAN PENGAMBILAN GARAM
- JANGAN TIDUR SEJURUS SELEPAS MAKAN, TUNGGU LAMA SEDIKIT.
Cara tingkatkan metabolism
Bersarapan - Iya betul ! Breakfast eaters lose more weight than breakfast skipper do . Menurut Professor Barbara Rolls , metabolism tubuh akan menjadi perlahan ketika tidur , tidak akan meningkat sehingga kamu kembali makan . Itu apabila puasa, sahur sangat digalakkan.
Minum susu rendah lemak – mengambil susu, yogurt dan keju mampu menghapuskan 70 peratus lemak badan daripada mereka yang tak mengambil langsung . Kerana ia mengandungi kalsium yang meransang metabolism.
Jangan drastik – makan dalam kauntiti kecil tapi kerap .
Lebihkan protein – seperti ikan, ayam, keju rendah lemak, yogurt, tuna, kekacang
Makan banyak bijirin dan wholemeal foods.
Makan pedas-pedas
Ambil lemak sihat dan makanan serat . Jika roti atau kentang hanya mampu rendahkan, carilah lemak yang baik.
Minum air sejuk
Tidur yang cukup . – lebih 4 jam jika boleh.
Bersenam .
Maaf jika atas tu huruf besar macam menjerit, tersemangat pula. Cuba juga beri semangat dekat diri juga ni. Moga istiqamah jaga kesihatan kita sama-sama, insyaAllah. Jadi nak sihat, dengar nasihat ( amboi pinjam tagline orang). Jom kita usahakan sama-sama, faedahnya untuk diri kita juga.
.jpg)
.jpg)
