Resepi Cookies 3 Bahan (Tak perlu oven) | Instant Cereal Chocolate

NO-BAKE INSTANT CEREAL CHOCOLATE POD 3 BAHAN

Oleh @danish.harraz

Bahan-bahannya:-

• 140g (2 cawan) Instant Cereal (Nestum timbang boleh beli di baking store)
• 320g (2 cawan) Choc Compound, cairkan dengan double boil atau guna microwave (Danish campur 1 cawan milk choc + 1 cawan dark choc. Rasa nestum pod nya manis just nice.
• Boleh guna semua milk jika suka lebih manis ya)
• Hazelnut Spread secukupnya (boleh juga guna chocolate yang dicairkan, peanut butter atau apa-apa yang dirasakan sesuaie dngan selera)
• (OPTIONAL) Sedikit Almond Nibs atau apa kekacang kegemaran yg telah disangai/panggang sebagai topping

TIPS:

PENTING: Bila siap gaul terus scoop dan tekan sedikit untuk isi filling bagi mengelak adunan jadi kering kerana chocolate mula mengeras dan untuk elak bila kita tekan nanti tepi-tepi pod jadi tak smooth.

Jika tak mahu guna cupcake liner, boleh juga terus bulat-bulatkan dan susun dalam tray. Kemudian tekan sedikit ditengahnya supaya senang untuk pipe kan filling.

Simpan dalam chiller hingga Cereal Pod mengeras, dalam 15 minit atau lebih bergantung pada peti sejuk. Bila Pod sudah mengeras, keluarkan dan biarkan diluar sekejap supaya lembut sedikit sebelum dimakan.

Selepas siap Danish simpan dalam bekas dan biarkan diluar dalam suhu bilik. Jangan biarkan di tempat yang suhunya panas. Danish tak simpan dalam peti sejuk dan ianya kekal elok dan tak cair.

Cookies 3 Bahan tak perlukan oven. Senang dan sedap. Selamat mencuba!🫶🏻 pic.twitter.com/MgMGH93Tga

— Danish Harraz (@Danish_Harraz) March 22, 2024

 

Terima kasih kasih adik Danish sudi berkongsi resepi dengan semua. 

#DanishsRedKitchen

Resepi Biskut Nestum Crunchy

 NESTUM CRUNCHY COOKIES

Bahan-bahan buat Nestum Crunchy Cookies 

• 250g buttercup
• 1 cawan gula kastor
• 2 1/2 cawan tepung gandum - ayak
• 1/2 cawan tepung jagung - ayak
• 1 sudu kecil baking powder - ayak
• 1 biji telur
• 1 sudu kecil esen vanilla
• 1 cawan nestum
• Ceri merah/hijau untuk hiasan (optional)

1. Adun butter dan gula hingga kembang.

2. Masukkan telur dan esen vanilla adun sebati.

3. Off mixer masukkan bahan-bahan ayak dan nestum, kacau sebati sehingga jadi doh tak melekat di tangan. Kalau doh lembik letak sedikit tepung gandum.

4. Tekap dengan acuan yang digemari, susun atas baking tray.

5. Hias dengan hirisan ceri merah/hijau. Bakar pada suhu 160°c selama 20-25 minit atau sehingga masak bergantung pada oven memasing.

6. Tunggu sehingga biskut sejuk kemudian simpan dalam bekas kedap udara.

Resepi & foto : Nor Azliza Mohamed

Kredit:

Resepi Sedap

Resepi Biskut Chocolate Chip Ala Famous Amos

Terima Kasih yang untuk yang share Resepi Cookies - Biskut Coklat Cip ni.

🍪 Resepi Biskut Chocolate Chip Ala Famous Amos ‘Confirm’ Jadi! 😋

“Bila lalu je sebelah kedai jual biskut Famous Amos ni, mesti teringin. Bau dahlah wangi, teringat-ingat dekat rasanya yang rangup dan rapuh.”

Kalau ikut resepi ni, memang senang sangat. Semuanya pakai gaul macam tu je. Tak perlu mixer pun. Tapi hasilnya tentu puas hati. Rasa rangup, lembut, manisnya sedang-sedang dan ada juga pahit-pahit cip coklat yang lazat.

Jom kita tengok cara membuatnya di bawah.

RESEPI BISKUT CHOC CHIP ALA FAMOUS AMOS

1. Bahan A: Kacau Rata

Semua bahan ini hanya perlu dikacau sebati saja. 

• 250 gram Butter 
• 1 1/4 cawan brown sugar
• 1 sudu kecil esen vanila
• 1 biji telur

Bila dah kacau, masukkan pula bahan B seperti bawah.

2. Tambahkan Bahan B

• 2 1/2 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan tepung jagung
• 1 sudu kecil baking powder
• 1 sudu kecil soda bikarbonat
• 6 sudu besar minyak
• *2 cawan cip coklat (masukkan akhir sekali)

Gaulkan lagi dan kacau rata semua bahan di atas kecuali cip coklat. Bila dah sebati, baru tambahkan pula 2 cawan cip coklat.

3. Sejukkan Adunan

Bila dah menjadi adunan, masukkan ke dalam peti sejuk sekejap dalam setengah jam.

4. Sedia Dibakar

Lepas setengah jam, bolehlah keluarkan adunan dan sedia untuk membakar. Adunannya memang lembik sikit ya.

Masa susun atas loyang, jarakkan jauh sikit antara satu sama lain untuk bagi ruang pada biskut untuk mengembang.

5. Masukkan Dalam Oven

Bakar 20 minit suhu 150 darjah guna api atas bawah atau ikut kepanasan oven masing-masing.

SIAP!

Bila nampak biskut dah mengembang dan baunya dah harum semerbak, itu tandanya biskut dah hampir masak. Yang dalam gambar di bawah ni saya saja letak topping almond. Kalau kosong saja pun tak apa. Dah cukup sedap dah.

Bila dah masak, beginilah hasilnya… Nampak sedap kan! Rasa terus nak baham. Sabar, biarkan sejuk sikit. Nanti bolehlah makan atau simpan dalam bekas kedap udara.

Sumber:

Kongsi Resepi

Resepi biskut Suji (Danish Harraz)

 



Danish's Red Kitchen

BISKUT SUJI DALAM DEBU

(SEMOLINA COOKIES)

INSTAGRAM: @danish.harraz

BAHAN-BAHANNYA:-

(Untuk 1 adunan Danish dapat 4 trays

diatas)

250 grams Minyak Sapi 400 grams Tepung Gandum 140 grams Tepung Suji 150 grams Gula Aising

50 grams Susu Tepung 1 sudu teh Garam Halus

OPTIONAL: Almond Nibs yang dipanggang sebentar (Danish recommend letak)

UNTUK COATING BISKUT:

4 sudu besar Gula Aising 6 sudu besar Susu Tepung

(Boleh lebihkan gula jika suka manis)

TIPS: 

Pastikan semua bahan dalam suhu bilik. Adunan memang agak lembik, biarkan, jangan tambah tepung atau apa-apa. Jangan uli lama-lama. Nanti biskut keras. 

Danish buat manis biskut just nice tapi boleh tambah 10-20 grams gula aising lagi sewaktu sediakan adunan jika suka lebih manis. 

Jangan skip part rehatkan doh jika mahu hasil cookies yang sedap. Danish timbang setiap doh seberat 8 grams untuk dapat saiz yang sama dan tidak terlalu besar. 

 Video - https://www.instagram.com/reel/CcZ5gQshe2M/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

 

 PENTING:  

Jangan bakar biskut hingga perang, jangan overbake, nanti biskut tak gebu dan akan jadi keras. Danish bakar 15 minit dengan suhu 150°C, api atas bawah dan jangan guna fan. Ini bergantung juga pada saiz biskut juga suhu oven masing2. 

Pastikan oven dipanaskan terlebih dahulu. Biskut akan kelihatan putih diatasnya dan sedikit kuning dibawahnya. Terus keluarkan dari oven. Biarkan dalam baking tray hingga biskut setengah sejuk sebelum kita salut dengan gula aising dan susu tepung. 

Simpan dalam bekas kedap udara.

View this post on Instagram

A post shared by FOUNDER OF DANISH'S RED KITCHEN (@danish.harraz)